
Auberge du cellier
"Notre cuisine n’a pas vocation à étonner les «gastronomades» à la recherche de techniques avant-gardistes ou de dressages à la mode.
Elle s'efforce simplement de mettre en valeur la production de notre département par la précision des cuissons, des assaisonnements, et des mariages parfois originaux.
Autrement dit, nous mettons notre technique au service du produit, pas l’inverse." Voici les mots du chef JL Marin.
Superbe établissement avec une étoile au guide Michelin. Uniquement des produits du terroir cuisinés avec une grande créativité . Incontournable .
66720 Montner
04 68 29 09 78
Menu à 19€, 53€ et 78€
A 13 min du MAS AMIEL